Je Batchcook !

Cuire les pommes de terre à l'eau salée, les éplucher et les passer à la moulinette.

Quand elles sont encore chaudes, y ajouter la farine, le sel et les betteraves passées au mixeur.

Si le temps est plutôt humide il faudra peut-être ajouter encore un peu de farine.

Façonner des bâtonnets et les couper en petits cubes que l'on roulera sur les dents d'une fourchette.

Au fur et à mesure qu'ils sont prets, les aligner sur un torchon enfariné.

Les jeter ensuite dans de l'eau salée à ébullition et les enlever dès qu'ils remontent à la surface.

Pour la sauce au fromage chèvre : faire chauffer doucement et mélanger.

Mélanger, la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d'amandes jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. Mettre au frais pendant 30 mn.

Beurrer un plat à four et y déposer les carrés de chocolat.

Ebouillanter les poires 20 secondes, les peler et les couper en quartiers.

Les placer sur les carrés de chocolat.

Sortir la pâte du réfrigérateur et la répartir sur les poires et le chocolat.

Porter le bouillon à ébullition.

Ajouter les légumes émincés, cuire 10 min.

Ajouter les ravioles et cuire selon le temps indiqué.

Le mardi soir, accompagnez de blanc de poulet et d'une pomme en dessert.

Le vendredi soir, en dessert prenez une pomme.

Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés.

Les cuire à l’eau ou à la vapeur.

Faire revenir les légumes dans l’huile.

Ajouter les pommes de terre.

Battre les œufs, verser dans la poêle et cuire l’omelette.

Le lundi soir, en dessert prenez un yaourt nature et du pamplemousse, et le jeudi soir du fromage blanc et pamplemousse.