MIEUX MANGER À LIVRON

Je Batchcook !

Aubergines farcies

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et évidez les.
Réservez la chair.
Mélanger la viande avec les herbes de Provence, le sel, le paprika et l'ail finement haché.
Garnissez-en les 4 demi-aubergines.
Saupoudrez de parmesan râpé et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Découpez la chair d'aubergine et rajoutez-la au plat après l'avoir salée (arrosez éventuellement d'un peu de coulis de tomate et saupoudrez de parmesan).
Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Accompagnez les aubergines farcies avec du riz.
En dessert, pour le mardi soir prenez du fromage blanc et mûres, et le mercredi soir des mûres.

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.

Rincez les lentilles et égouttez-les.
Épluchez puis coupez l'oignon rouge en fines lamelles.
Lavez puis découpez le concombre en petits dés.
Émincez finement la coriandre.
Déposez les lentilles dans une assiette ou un plat. Ajoutez-y le concombre, la feta émiettée, les oignons rouges et la coriandre fraîche. Assaisonnez avec la vinaigrette de votre choix et mélangez le tout. C'est prêt !
Accompagnez de saumon fumé votre salade, avec du pain complet le lundi.
En dessert, le lundi soir vous aurez du fromage blanc et de la compote d'abricot, et le jeudi soir du fromage et du melon.

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.

Dégustez des pomme dauphine avec le rôti de bœuf et des haricots verts. En dessert, prenez du melon et un yaourt nature.

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.

Laver les abricots, les couper en 2 pour enlever le noyau.
Dans une casserole mettre l'eau avec le sucre, laisser chauffer, ensuite ajouter les abricots couper en petits morceaux et la cannelle. Laisser cuire 10min environ.
La passer au blender si on n'apprécie pas les morceaux.

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en petits dés.
Coupez le brie en tranches ou en morceaux.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en mélangeant. Ajoutez les courgettes*et faites-les revenir 6 à 7 minutes, en remuant. Salez, poivrez et réservez hors du feu.
Dans la même poêle, sur feu moyen, ajoutez la crème liquide et le brie. Salez, poivrez et mélangez, puis laissez réduire 3 minutes, pour que le fromage fonde et que vous obteniez une sauce crémeuse.
Ajoutez les pâtes et les courgettes poêlées dans la poêle. Mélangez bien le tout.
Servez les pâtes crémeuses dans une assiette. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Nombre de personnes :

Enfants de 3 à 6 ans

Enfants de 6 à 11 ans

Ado / Adulte

Grand appétit

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