Bourguignon végétarien et polenta
Ingrédients
Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
- 200 g Pois chiches
- 300 g Carotte
- 200 g Champignons de Paris
- 0.5 Oignon
- 0 ml Huile de tournesol
- 1 Bouillon de légumes (cube)
- 1 Banane
- 0 Fromage blanc
- 1 Yaourt nature
- 1 Pomme
- 120 g Polenta crue
- 50 cl Eau
Instructions
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Faire revenir l’oignon dans l’huile.
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Ajouter les légumes et les protéines végétales.
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Verser le bouillon, ajouter les aromates.
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Laisser mijoter 25 à 30 min.
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Pour la polenta, cuire selon indications du paquet.
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Pour le dessert, mardi soir vous aurez du fromage blanc et de la banane, et pour le jeudi soir du yaourt nature et pomme.