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Gratin de butternut et poireaux

Gratin de butternut et poireaux

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 250 g Poireau
  • 100 ml Crème liquide
  • 0 g Sel
  • 0 g Poivre
  • 5 g Beurre
  • 0.5 Courge
  • 0 Basilic
  • 0 Paprika
  • 100 g Rôti de boeuf
  • 2.01 Pavé de saumon
  • 2 Figue
  • 1 Yaourt nature

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C

  2. Lavez les poireaux, et retirez un peu de leur vert. Taillez les poireaux en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseurs. Epluchez la courge butternut et coupez-la en 2. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère et d’un couteau. Coupez-la en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur.

  3. Dans votre plat à gratin que vous aurez préalablement beurré, disposez les rondelles de poireaux et les tranches de courge butternut. Salez et poivrez.

  4. Fouettez la crème avec du sel, du poivre et du paprika puis verser la préparation dans le plat à gratin.

  5. Enfournez à 200°C pendant 50 minutes.

     

  6. Mardi soir, accompagnez de rôti de bœuf, et en dessert prenez 1 figue et 1 yaourt nature.

    Jeudi soir, accompagnez de pavé de saumon, et en dessert prenez 1 figue.