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Madeleine au citron

Madeleines de citron

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 20 g Sucre
  • 25 g Farine
  • 0.25 sachet Levure chimique
  • 1 Oeuf
  • 0 cl Jus de citron
  • 20 g Beurre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 220°C (th 7-8).

  2. Faites fondre le beurre au micro-ondes (puissance minimum). Laissez-le refroidir.

  3. Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, et fouettez pour faire mousser.

  4. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le beurre fondu, puis le jus de citron à votre convenance.

  5. Laissez poser 1/2 h

  6. Remplissez les moules au 3/4, et enfournez à 220°C (th 7-8) pendant 4 min.

  7. Ensuite, baissez le four à 200°C (th 6-7), et laissez cuire 8 min.

  8. Démoulez tiède.