Retour aux recettes
Pâtes avec du fromage de brie et courgettes

Pâtes au brie et courgettes

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 75 g Pâtes
  • 30 g Brie
  • 180 g Courgettes
  • 0.5 Ail (gousse)
  • 70 ml Crème liquide
  • 0.1 bouquet(s) Basilic

Instructions

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.

  2. Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en petits dés.

  3. Coupez le brie en tranches ou en morceaux.

  4. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en mélangeant. Ajoutez les courgettes*et faites-les revenir 6 à 7 minutes, en remuant. Salez, poivrez et réservez hors du feu.

  5. Dans la même poêle, sur feu moyen, ajoutez la crème liquide et le brie. Salez, poivrez et mélangez, puis laissez réduire 3 minutes, pour que le fromage fonde et que vous obteniez une sauce crémeuse.

  6. Ajoutez les pâtes et les courgettes poêlées dans la poêle. Mélangez bien le tout.

  7. Servez les pâtes crémeuses dans une assiette. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !