Instructions

1. Lavez puis coupez le brocoli en sommités. Coupez les sommités en 2 ou en 4 selon leur taille.

2. Placez-le dans une casserole d'eau chaude et laissez cuire 6 minutes.

3. Après 6 minutes de cuisson, ajoutez les pâtes et laissez cuire selon les instructions du paquet. Égouttez en fin de cuisson.

4. Pendant ce temps, émincez l'ail.

5. Faites revenir l'ail avec les anchois dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes à feu vif.

6. Écrasez les anchois à l'aide d'une fourchette.

7. Une fois les pâtes et le brocoli cuits et égouttés, ajoutez-les dans la poêle avec le mélange anchois-ail.

8. Salez, poivrez et faites sauter 2 minutes à feu vif.

9. Servez les pâtes, assaisonnez et saupoudrez de parmesan. C'est prêt !