Retour aux recettes

Poulet à la crème et champignons

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 100 g Blanc de poulet
  • 150 g Champignons de Paris
  • 30 g Crème fraîche légère
  • 0.5 Oignon
  • 1 Ail (gousse)
  • 2 ml Huile d’olive
  • 0 g Sel
  • 0 g Poivre
  • 75 g Riz
  • 0 Vinaigrette
  • 300 g Poireau
  • 1 Kiwi
  • 2 tranche(s) Pain aux céréales
  • 0 g Fromage de chèvre

Instructions

  1. Préparer les ingrédients

    • Émincer le blanc de poulet, les champignons, l’oignon et hacher l’ail.

  2. Cuisson du poulet

    • Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

    • Ajouter le poulet émincé, saler légèrement, poivrer.

    • Faire dorer ~5 minutes jusqu’à cuisson complète.

  3. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l’oignon et l’ail, cuire 2 minutes.

    • Ajouter les champignons cuits, cuire ensemble 3–4 minutes.

  4. Ajouter la crème

    • Verser la crème fraîche, réduire le feu, laisser épaissir 2–3 minutes.

    • Ajuster l’assaisonnement (sel, poivre, herbes).

  5. Le lundi soir, accompagnez de poireaux à la vinaigrette et de riz, et en dessert 1 kiwi.

    Le mardi soir, accompagnez de poireaux à la vinaigrette, et en dessert du pain aux céréales et du fromage de chèvre.