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Poulet mariné

Recette pour 12 personnes

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 12 Blanc de poulet
  • 3 Citron
  • 3 CàC cumin
  • 6 Ail (gousse)
  • 3 pincée Sel
  • 6 CàS Huile d’olive
  • 3 brin de romarin

Instructions

  1. Épluchez l’ail, dégermez-le si besoin. Pressez le citron. Lavez le romarin, séchez-le et coupez-le en 3.

  2. Coupez le poulet en dés. Déposez-le dans un plat. Arrosez du jus de citron, ajoutez le romarin, l’ail pressé, le sel et le cumin, puis mélangez. Laissez mariner au moins 20 minutes et jusqu’à 2 heures.

  3. Au moment de servir, faites chauffer une poêle à feu vif. Ajoutez l’huile d’olive et, quand elle est chaude, versez le poulet et sa marinade. Faites cuire 7 à 8 minutes sans trop mélanger et servez !