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Poulet rôti au four avec des légumes de saison

Poulet rôti

Recette pour 12 personnes

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 3 poulet entier
  • 6 CàS Huile d’olive
  • 4 CàS Herbes de Provence
  • 8 Ail (gousse)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C

  2. Dans un petit bol mélanger l’huile d’olive, les herbes de Provence séchées et les gousses d’ail émincées, le sel et le poivre pour obtenir la marinade.

  3. Placer les poulets dans des plats à rôtir. Frotter les poulets avec la marinade, en veillant à bien couvrir toute la surface.

  4. Verser 100ml d’eau dans chaque plat pour garder la viande moelleuse.

  5. Enfourner les poulets pendant 50 à 60 minutes en les arrosant toutes les 15 minutes