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Salade au thon et œuf mollet

Salade au thon et œuf mollet

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 1 Oeuf
  • 1 càs Moutarde
  • 2 poignée(s) Mâche
  • 50 g Thon (conserve)
  • 1 càc Vinaigre de cidre
  • 0 g Framboises
  • 2 tranche(s) Pain complet
  • 0 g Fromage (au choix)
  • 1 Yaourt nature

Instructions

  1. Faites bouillir une casserole d'eau puis ajoutez les œufs et faites-les cuire pendant 7 minutes.

  2. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, sel, poivre.

  3. Une fois la cuisson des œufs terminée, plongez-les dans l'eau froide et laissez refroidir 1 à 2 minutes avant de les écaler.

  4. Dans un saladier, ajoutez : la salade, le thon émietté, les œufs coupés en 4 et la vinaigrette. Mélangez, c'est prêt ! Optionnel : ajoutez quelques herbes aromatiques si vous en avez chez vous (aneth, ciboulette, coriandre, persil, etc)

  5. En dessert : mardi, des framboises avec 2 tranches de pain complet et du fromage ; mercredi soir, 1 yaourt nature.