Salade d’agrumes et de poires
Recette pour 12 personnes
Ingrédients
Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
- 3 oranges sanguines
- 6 Clémentine
- 4 Poire
- 4 oranges à jus
- 0.5 Citron
- 1 sachet(s) Sucre vanillé
- 1 pincée Sel
Instructions
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Pelez à vif les oranges sanguines. Prélevez les suprêmes. Pelez les clémentines, séparez les quartiers, éliminez un peu de peau blanche, coupez-les en morceaux. Pelez et émincez les poire en cubes
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Pressez les oranges et le 1/2 citron. Réservez.
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Mélangez tous les fruits dans un saladier. Ajouter le sachet de sucre vanillé et le sel aux fruits, puis versez dessus le mélange jus d’orange et citron.
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Laissez reposer 2 h au frais avant de servir.