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Salade hivernale - pommes, endives, roquefort et noix (Petit)

Salade hivernale

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 2 Pomme
  • 30 g Endives
  • 30 g Noix
  • 0 Ciboulette
  • 2 poignée(s) Salade
  • 2 càc Vinaigre de cidre
  • 1 Yaourt nature
  • 2 tranche(s) Pain complet
  • 0 g Fromage (au choix)
  • 0 Compote
  • 40 g Roquefort

Instructions

  1. Lavez les pommes et les endives.

  2. Coupez les endives en 2 dans la longueur puis en tronçons.

  3. Coupez les pommes en fines lamelles, en gardant la peau ou non selon vos préférences.

  4. Réalisez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe d'huile pour une cuillère à café de vinaigre), salez poivrez.

  5. Ajoutez dans le saladier : les endives, la salade, les pommes.

  6. Ajoutez les noix concassées, le roquefort émietté, (optionnel : la ciboulette), la vinaigrette, mélangez, c'est prêt !

  7. Mercredi soir, en dessert vous aurez un yaourt nature.

    Vendredi soir, en dessert vous aurez de la compote, du pain complet et du fromage.