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Spaghetti aux endives et prosciutto (Petit)

Spaghetti endives et prosciutto

Ingrédients

Les quantités indiquées sont arrondies automatiquement ; n'hésitez pas à les ajuster à votre convenance.
  • 70 g Spaghetti
  • 150 g Endives
  • 0 ml Huile de tournesol
  • 1 tranche(s) Jambon cru
  • 0 Vinaigrette
  • 100 g Chou rouge

Instructions

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les et réservez.

  2. Pendant ce temps, lavez puis coupez les endives en rondelles en retirant le cœur.

  3. Déchirez le jambon en morceaux.

  4. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les endives et le sucre. Faites cuire les endives 5 à 6 minutes.

  5. Ajoutez les pâtes égouttées et le jambon dans la poêle avec les endives. Assaisonnez selon vos goûts puis ajoutez le parmesan râpé. Mélangez bien le tout.

  6. Dans une assiette, servez les pâtes aux endives et prosciutto. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

  7. Accompagner d'une salade de chou rouge.